PIZZA E VINO

Il concorrente presenterà una pizza classica al piatto o napoletana alla quale abbinerà un vino a sua scelta. Per questa gara è consentito il supporto di un sommelier che si occupi di portare i bicchieri al tavolo dei giudici, versare il vino, nonché ritirare i calici alla fine dell’esibizione. Per questa gara, è previsto un giudice aggiuntivo e dedicato esclusivamente alla valutazione del cocktail e del suo abbinamento.

TIPO DI FORNO Elettrico

DURATA DELLA GARA 10 minuti