Pizza Scrocchiarella
La gara di Pizza Scrocchiarella si svolge nelle giornate del 21 e 22 febbraio 2027. Puoi selezionare la fascia oraria che preferisci dall’apposito menù a tendina.
Pizza Scrocchiarella
PIZZA SCROCCHIARELLA
Ogni concorrente dovrà portarsi la propria pala. La lunghezza della pizza Scrocchiarella è a discrezione del concorrente stesso. È consentita la doppia cottura purché venga realizzata nel tempo previsto per la gara (20 minuti continuativi). Non è consentita la preparazione di pizza tagliata e farcita come panino.
TIPO DI FORNO Elettrico
DURATA DELLA GARA 20 minuti